2022年設立のカムイウイスキー蒸留所の初年度蒸留のニューメイクです。 一般的な麦汁より濃い麦汁から蒸留されたリッチなテイストでグラッパを思わせるようなボタニカルな味わいにほんのりローストも感じられます。 利尻の水のおかげか甘みを感じます。 これから樽で熟成されウイスキーになると思うと非常に楽しみなニューメイクです。 基本的には北海道・利尻島にある蒸留所のみでしか購入できないとのこと。 交通費や生産量の少なさから入手困難なものとなります。 今回は限定200本販売だったところ複数本入手できたため1本をリリース致します。 余市や厚岸、馬追など北海道ウイスキーが楽しみですね。 緩衝材で包んだ後、段ボール梱包にて配送手配致します。 〈NHKでの放送〉 https://www.nhk.or.jp/hokkaido/articles/slug-ne871dbdc85fc 〈蒸溜所コメントから抜粋〉 Kamui Whiskyは、2022年に北海道 利尻島に設立された日本最北端のウイスキー蒸溜所です。 オーナーは利尻島を初めて訪れた時の感動を今でも鮮明に覚えているという。 島の滞在中に、ある場所をふと思い出したのです。 それはウイスキー作りの本場、スコットランドのアイラ島。 アイラ島の冷涼な気候、雰囲気が利尻島に似ていると思ったと言います。 利尻山の溶岩でろ過された複数の湧き水等、利尻島の豊かな自然の恵みを活かして造る格別な味わいのウイスキーをどうぞお楽しみください。 #ウイスキー　#ジャパニーズウイスキー　#ニューメイク　#カムイ　#カムイ蒸留所　#神居原酒　#北海道 #プレゼント　#お祝い　#クリスマス　#新年