ФРЕСНО — назван в честь американского города Фресно в штате Калифорния (США). Острота 5000-10000 по шкале Сковилла. Высота куста 60 -80 см. Сорт урожайный, подходит для открытого грунта, а также для выращивания в контейнерах. Стручки гладкие, конической формы длиной 5-7 см. , при созревании ярко-красного цвета. Под кожицей мякоть хрустящая и сочная Вкус — приятный жгуче-сладкий, землистый фруктовый. При приготовлении перец приобретает сладкий дымный аромат. Используется в свежем виде и для приготовления острых соусов. Фресно хорошо сочетается с жареным мясом, морепродуктами, картофелем, нутом, используется для приготовления сальсы. Перец запекают на гриле, жарят на сковороде и тушат.
There are no reviews yet.