Данный сорт относится к группе томатов с антоцианом, он придает темный цвет окраске и очень полезен для организма. Плоды у томата Гаргамель плотные, гладкие, сливовидной формы, у некоторых носик слегка оттянут, есть помидоры с тупой и слегка втянутой верхушкой. Больше всего антоциана проявляется на плечиках, там цвет самый тёмный, почти чёрный. Каждый помидор имеет свою неповторимую расцветку. Мякоть плодов томата Гаргамель на разрезе имеет яркий красный цвет, причём она прокрашена равномерно. Растение индетерминантное, высокорослое, высота от 1,5 до 2,0 метров. В закрытом грунте томат показывает хорошие темпы роста. В каждой плодовой кисти томата Гаргамель вызревает около 3 – 6 помидорок. Соцветия появляются на протяжении всего периода вегетации. На вкус спелые помидорки сладкие имеют настоящий помидорный вкус. Применение универсальное.